②：把剪下来的豌豆苗淘洗干净后沥干水分备用（我个人觉得，豌豆苗是不需要焯水的，焯水主要是为了减少豌豆苗的烹饪时间，从而使做出来的豌豆苗颜色看起来更翠绿，但是在焯水的过程中，其营养成分很容易造成流失，所以建议还是最好不要焯水）。
③：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 02:24:53作者：YD166手机阅读>>
②：把剪下来的豌豆苗淘洗干净后沥干水分备用（我个人觉得，豌豆苗是不需要焯水的，焯水主要是为了减少豌豆苗的烹饪时间，从而使做出来的豌豆苗颜色看起来更翠绿，但是在焯水的过程中，其营养成分很容易造成流失，所以建议还是最好不要焯水）。
③：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段。
豌豆尖虽然看起来就是普通的蔬菜，但是它的营养却是十分的丰富，里面含有的维生素C含量出奇的高，比苹果还要高出10倍，所以春...
2022-11-19 02:25:54查看全文 >>
2021年开启了新的篇章，最近的你是不是大鱼大肉连吃了好几天呀？之前元旦节放假，难免和家人朋友聚会，好吃好喝是免不了了，...
2022-11-19 02:40:14查看全文 >>
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。 难度：切墩...
2022-11-19 02:38:33查看全文 >>
原产于地中海和中亚。首先传入印度北部，再经过中亚西亚传入中国。现在南北各地均有栽种。初以取食嫩豆为主，后南方如广东广州、...
2022-11-19 02:44:34查看全文 >>
《诗经》里常说“采薇”，那“薇”就是野豌豆的嫩苗。豌豆尖长得特别讨人喜欢，叶子清透如翡翠薄片，茎上抽出纤细蜿蜒的须须，是...
2022-11-19 02:27:46查看全文 >>
入冬后，我家的餐桌上肉菜多，素菜少，原本是想给家人多补充一些营养来抵御寒冷，可这么多顿大鱼大肉吃下来，家人都吃腻了，连平...
2022-11-19 02:42:26查看全文 >>
逛菜市场看到一种新鲜的蔬菜卖， 问摊主这是啥菜， 他告诉我就是平时我们常吃的豌豆枝蔓的尖端， 因此叫豌豆尖， 也就是它的...
2022-11-19 02:18:38查看全文 >>
炒豌豆尖 主料辅料 豌豆尖⋯⋯250 克 味精⋯⋯⋯⋯0.5 克精盐⋯⋯⋯⋯⋯2 克 熟菜油⋯⋯⋯⋯40 克 烹制方法 ...
2022-11-19 02:11:27查看全文 >>
豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。 大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。 用锅铲将碗豆尖...
2022-11-19 02:19:59查看全文 >>
正值腊月，很多人都知道，腊月是春季前的一个月，每年到了这个时候，气候很恶劣，经过寒冷空气的考验，也出现许多应季的蔬菜，其...
2022-11-19 02:09:35查看全文 >>
