需要食材:
瘦肉 500克
肉皮冻 500克
葱末 适量
姜末 适量
玉米淀粉 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 适量
鸡汤高汁 适量(可免)
饺子皮 适量
盐 适量
步骤:
1:肉皮冻切碎末
2:肉切碎末,葱姜末,料酒,生抽,蚝油,鸡汁高汤(可免),搅拌均匀,加入肉皮冻,盐搅拌均匀。
3:饺子皮边缘擀薄,放入肉馅。
4一点一点提着面皮折叠捏紧,边转圈边往前包直到收口捏紧。放到笼屉上放好。
5:蒸锅中加入冷水大火烧开,上来蒸汽后放入笼屉再蒸10分钟。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 02:50:32作者:YD166手机阅读>>
需要食材:
瘦肉 500克
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葱末 适量
姜末 适量
玉米淀粉 适量
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鸡汤高汁 适量(可免)
饺子皮 适量
盐 适量
步骤:
1:肉皮冻切碎末
2:肉切碎末,葱姜末,料酒,生抽,蚝油,鸡汁高汤(可免),搅拌均匀,加入肉皮冻,盐搅拌均匀。
3:饺子皮边缘擀薄,放入肉馅。
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