10. 送入预热好的烤箱中层，上下火160/120度，25分钟，焖5分钟出炉。

1. 黄油软化后使用，用手指轻按有指坑，能很好地打发并与材料混合均匀；

2. 糖粉用刮刀和黄油搅拌，防止打蛋器搅打时糖粉飞溅；

3. 烤的时间和温度根据烤箱实际情况和曲奇大小来调整；如果出炉时颜色太浅或者用手一按还软软的，可再继续烤几分钟；底火不要过高，如果还没怎么烤就出现底边焦黄，说明底火太高了。

“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。