在家里常吃油炸肉丸子或生汆肉丸子，今天就换个新吃法，出锅秒光。

前几日看了一期江西南昌的美食节目，被里面的肉坨汤深深吸引了，食客们一早就馋这碗肉坨汤，尤其到了冬天，一碗下肚暖身暖胃，肉香四溢。

肉坨汤是用前腿肉制作而成，除了纯肉坨汤，店家还在汤盅里加入了松花蛋、桂圆、鸡蛋、木耳等食材，使其口感更加丰富，价格不贵，每一样都是5元钱，看得我直流口水。

肉坨的体型不像肉丸子那样规整，取一团子肉放在汤盅里，吃得是肉的本香，原汁原味。在我们这更喜欢叫它肉丸汤，这么好吃的美食，当然要学着在家做起来。

不要以为肉丸下油锅炸一炸才好吃，上笼蒸一蒸，肉嫩多汁，比红烧狮子头还美味。我今天做的是清蒸雪梨肉丸汤，肉香四溢，原汁原味，一起来看看详细制作步骤吧。