转眼儿就到了年末了，这一年又将过去了，即将到来的元旦假期，估计很多小伙伴都有了自己的安排。多妈也将给自己放个假，带孩子们一起出去溜达溜达，去尝尝外面的美食，看看外面的风景。2019年，多妈想要给自己的美食增加一些新的元素，所以我也要多出去走走看看，开拓视野，学习更多的美食制作才好。

今天多妈想要来分享一个小猪豆沙包的食谱，不仅有制作小猪造型的过程，还有低糖无油豆沙馅的制作方法。而这款小猪豆沙包起因是带孩子们出去吃饭，给孩子们点了两只小猪豆沙包，我家蘑菇妹妹就指着小猪跟我说：妈妈也会做，我想要妈妈做给宝宝吃！那当然是没问题了。姐姐也提出了要求，要妈妈自己做豆沙馅，因为买的豆沙馅都太甜了，她不喜欢。这对于会做饭的妈妈来说当然也没有问题。正好之前也有小伙伴询问豆沙馅的制作方法，就顺手拍了几张图片，也一起来分享，喜欢的小伙伴可以一起做起来。文后会有些一制作小贴士，注意看哦。

【原料】：红豆600g、清水适量、黄冰糖约60g、面粉320g、清水180g、酵母粉4g、黄色食用色素2滴、黑芝麻适量；

【食谱制作过程】：

1、先来介绍怎么做红豆馅，红豆清洗干净后用清水浸泡发涨；

2、把泡过的红豆入进电饭煲里，加上适量的清水，煮90分钟；水量要超过红豆至少两指，还可以再多一些， 红豆在煮的过程中还会继续吸收水分；

3、煮好的红豆高出很多，我用是4L的电饭煲，放了600g的红豆，基本上就煮满锅了；

4、把煮好的红豆沥去多余的水分，放进炒锅，加上黄冰糖，一起翻炒；

5、翻炒的过程中红豆还会有些许的出水，小火，不停的翻炒让水份蒸发，糖和红豆馅融合，翻炒的过程中用锅铲按压红豆，煮过的红豆很是软烂，很容易就成馅了；

6、炒到自己想要的干度就可以了停止了，放凉后就可以使用了；

（备注：豆沙馅我做的量比较大，一次用不完，剩下的冷冻保存起来了，不需要做太多的，请酌情减量）