今天是暑伏第一天，老话讲“头伏饺子，二伏面”，应个节气，今儿包点儿猪肉，韭菜，虾仁的三鲜馅儿饺子。

By Byu_98

用料

• 肉馅 250g
• 韭菜 300g
• 虾 120g
• 姜 4片
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 香油 半汤匙
• 花生油 适量
• 饺子调味料 适量
• 盐 适量
• 面粉 600g
• 花椒水 1小碗

做法步骤

1、首先和面，面粉加入适量的凉水搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团，盖上盖子放到一边松弛。

2、准备所需馅料，肉绞馅儿，韭菜切碎，虾切粒。