5.0kW的大火力，日常爆炒毫无压力。而且气灶是全进风方式，一级能效，聚能蓝色火焰，锅体可以均匀受热，菜品出锅效率更高，更有锅香气。

为何饭店的菜往往比家中的香一些？除了师傅的水平外，火力旺也是重要因素。家用5.0kW的大火力，几乎达到商用水准，爆炒一份双脆的出锅口感都会更劲道，不比饭店的差多少，而且大火力更容易锁住营养成分。

华凌W1燃气灶具有热电偶式熄火保护装备，这也是她的众多安全保护功能之一。安全用火，这个不用多说，时刻记得炉上是否有明火在使用。尽量不用上熄火保护功能，才是最安全的保护。

气灶调节部分保持着传统的旋钮设计。轻轻转动即可控制火力大小，上手很快，没有操作隔阂感。因为旋钮是放在平面上，而且可在225°宽幅内调节火力等级，精准度变得很好掌控。此外，电子脉冲点火的效率很高，瞬时点燃炉火，让我整个人的心情都会变好。

华凌W1燃气灶的台面板为钢化玻璃 微晶玻璃板。除了更加美观以外，平时的清洁工作也变得相当简单，出现油污时直接用抹布一抹即净。如油污或沾染物太严重了，也可以上清洗剂和钢丝球。易清洁对于燃气灶来说太重要了，谁也不想在弄完一桌大菜后，还要费力的打扫燃气灶吧。

最后简单提一下安装服务。华凌W1燃气灶在初次安装时是人工费全免，但如需拆除台面上的旧燃气灶，增添新的配件或另行开孔、扩孔得收费了。这个与拆装空调一样，很好理解。不过如果旧燃气灶是美的品牌，就可以免费拆旧，这应该是美的对老用户的一种福利吧。

总体来说，这款华凌W1燃气灶自带气电双灶，对于有电磁炉需求的用户来说，相当实用。2100W的电磁炉功率，能作到精准的火力与时间操控，可煲汤，可蒸煮，还可炒菜，又自带保温功能与安全童锁。既保留了传统的燃气灶，又整合了电磁炉的高效与方便。而燃气灶的铜质火盖，一级能效，聚能蓝色火焰，5.0kW的大火力，也使其拥有不弱于商用灶台的硬实力，在家中也可轻松完成爆炒菜品。而气电双灶，与常规的双燃气灶相比，反倒让厨房变得更整洁了。相较双燃气灶，气电的使用率会更高。哪怕燃气用光了，还有电磁炉可以救急。

选购燃气灶不能光看颜值，内里同样重要。在选购时，一定要仔细阅读产品标识，除了需要关心热量功率以外，火盖的材质，能效等级，安全防护等同样重要。与很多家电产品一样，建议优先考虑大品牌，而华凌是美的旗下年轻化品牌，拥有和美的同样的技术和售后服务，无论从质量和保障，都是超高的性价比之选，也是我近期入手最值得一晒的家电产品。