以前,广东走亲访友最喜欢带的手信,非鸡仔饼莫属,它也代表着广东传统文化!上次去广州吃过鸡仔饼,让我流连忘返!于是,决定回来尝试做!方子简单粗暴,新手上路也可以一次成功,简单易学,味道正
用料温馨小技巧:
1、个人觉得蒜蓉多一点点更香更好吃!烤的时候,满屋子蒜香味儿
2、不喜欢蜂蜜味儿的可以用白糖代替,个人觉得用蜂蜜做出来的味道更正,口感更好
步骤一:冰肉的制作:肥猪肉切小块,水开后放入肉,一分钟后捞出,加入白糖,白酒,密封好放入冰箱冷藏保存一个星期即可使用!着急的,三天也可以拿来做吃的了!
步骤二:准备好材料,大蒜剁碎成蒜蓉,备用