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嫩长豆角适合做干豆角吗(只要是豆角都可以做干豆角么)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-10 05:27:17作者:YD166手机阅读>>

干豆角肉包子

主要食材:干豆角一把,猪肉1斤,面粉一斤,酵母粉5克

肉馅调味:食盐,胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,葱姜,干花椒,食用油,香油

第一步:干豆角一把用清水浸泡一整夜,而后切碎待用。准备葱花,姜丝和干花椒适量用开水浸泡30分钟,而后过滤掉葱姜和花椒,留下“葱姜料水”待用。

嫩长豆角适合做干豆角吗,只要是豆角都可以做干豆角么(5)

嫩长豆角适合做干豆角吗,只要是豆角都可以做干豆角么(6)

第二步:准备5克酵母粉用少量温水稀释开,而后倒入500克的高筋面粉中,再另加入250克清水搅拌成大片面絮状,水要慢慢的加,边加边搅拌!

嫩长豆角适合做干豆角吗,只要是豆角都可以做干豆角么(7)

第三步:下手将面絮聚拢在一块揉成一个光滑的面团,而后用保鲜膜盖住放在一旁进行发酵,现在天气炎热,发酵速度非常快,差不多30分钟既可以发酵至两倍大。

嫩长豆角适合做干豆角吗,只要是豆角都可以做干豆角么(8)

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