现在已经进入了7月份，有喜欢吃豆角的朋友，一定要趁着这个时候，多买上一些，尤其是想做干豆角的朋友。

因为这个时候的豆角非常便宜，是一年四季中豆角价格最便宜的时候，两块钱就能买一斤，几十块钱就能做一大袋的干豆角，能让你吃一整年。

看到这里，你有没有想去做一些干豆角呢？今天就让我来给你说一说，干豆角的制作方法，如何晒干豆角，你是不是还在直接晒？

干豆角的正确做法，其实并不是直接晒的，那样做出来的干豆角味道会很差，而且还不易保存，要不了多久就会变质。

正确的做法是要牢记3个关键要点，不仅能让豆角长时间保存，还能让它的口感更好吃，一起学起来吧。

晒干豆角，要牢记的3个要点

豆角的品种主要有两种，一种是四季豆，一种是豇豆，在面对这两种豆角的时候，要选择豇豆来做干豆角的话，会更适合。

且在对豆角进行购买的时候，一定要选择嫩一点的，最好是用手掐一下，能明显感觉到豆角特别脆嫩的，就是最适合的。

如果豆角太老的话，做出来的干豆角口感就会很柴，味道一点都不好吃，选择嫩一点的豆角去做干豆角，口感会更佳。

准备好的豆角，要用食盐水浸泡上半个小时，然后再用清水淘洗两遍，因为豆角表面有很多细菌、杂质，甚至还会有农药残留物，食盐水浸泡以后，就能把这些脏东西去除干净。

接着我们要准备一大锅的热水，等其完全烧开以后，把准备好的豆角加入到热水中，给它焯烫一下，时间不用太久，2分钟即可。

焯水过后的豆角，在晾晒的过程中就更容易缩水，既能让其快速晾晒，又能确保豆角口感不受破坏，到时候只需热水一泡，就能吃到好吃的干豆角。