稷王山黄土地

山西省晋南有座黄土大山名曰稷王山，是我国农耕文明的发源地，以后稷教民稼穑而闻名，这里虽然大多数地方是黄土旱塬，可是数千年来先民们用自己的智慧延续着农耕生活，总结出了许多生存方式，其中把物产的利用发挥到了极致，其中用柿子的加工出来的美食最为出名，可大多数人只知道柿饼，其实还有柿子的另外一种产品鲜为人知，它加工方式简单方便，3个月后就成稀罕物，春节吃着最美，其价格能上翻10多倍，今天我们就来看看这是一种什么样的山中美味。

挖大葱的妇女

近日，由于KZ事件的变化，感觉山村相对还是一块净土，对于我们这几个民俗摄影人来讲无疑影响不大，依旧按照自己的节奏走向大山。早上10点多钟我们在黄土大山里朝着最深处行进，路边遇到了一群挖大葱的大妈，听她们讲今年大葱价格太低，前期一度跌倒了四五毛钱一单斤，这段时间才升到了1元钱左右，这都是受到了KZ事件的影响，眼看着到了过年，要抓紧时间处理，柿饼的价格也是不太尽人意，要想了解行情还是进山里去看看。

一树红柿

黄土大山里已经通上了油路，顺着盘山公路我们一直朝上行驶，沿途的山沟里不时的可以看到红柿挂满枝头的老柿子树，黄土旱塬的稷王山区很适合耐旱的柿子树生长，它不择环境，只要扎根下去便能存活，生命力超强，山沟里不乏有数百年乃至上千年的老柿树，红红的柿子在冬季挂满枝头成了一道美丽的风景，可是大家不免担心着今年的柿子加工情况。