盛夏里，去西湖边赏荷花，再捧一个鲜绿色的莲蓬，剥一个莲子，满嘴都是清甜的夏天味道。

图片来源：视觉中国

这是杭州人的夏日仪式感。

莲蓬好买，莲子也好剥，但是一剥莲子，莲蓬就被撕扯成残破的一块块，真是丑哭，只能扔了。

很多人喜欢莲蓬的正面，圆圆的绿脸盘，分布着大大小小的圆洞洞，是天然美好而精巧的小东西。

“有没有既能吃到莲子，又能保持莲蓬面完整的办法呢？”很多读者的这个疑问，你可能也有吧？

8月7日，就有人在钱江晚报帮帮团后台发帖提问了。

巧的是，记者的好朋友，也是西湖景区的工作人员小姐姐在朋友圈晒了一张剥莲蓬图，可把人羡慕死了。

就是这张。

↓

她配文：来景区工作之后get到的剥莲蓬方法，风干了还可以当杯垫。

整个莲蓬面毫发无损啊！到底是怎么做到的？！

小姐姐云淡风轻地说：“从后面剥就可以呀。”她说，西湖景区的园文人，都会这技术。

但是手残的记者，拿着莲蓬上看下看、左看右看，还是一脸懵，怎么都想象不出这个技术。

所以，8月6日，趁着中午午休，我们找了斯斯小姐姐现场演示了“美美哒剥莲蓬”方法！

手把手教你怎么剥出一个艺术感的莲蓬

一只鲜绿色的莲蓬，满满的清凉感。

把莲蓬整个翻过来，剥莲蓬下半的圆锥部分，和莲蓬面分开。