冬天如果能来上一锅美味解馋的火锅，真是再幸福不过的事情了。毕竟火锅中的食材特别丰富，而且做法简单，烫一烫涮一涮就可以开吃了。如果再加上秘制的酱料，那真是别提多舒坦了。现在天气越来越冷了，吃点火锅，真的非常棒。冬季里这样吃才最爽，食材丰富做法简单，暖心暖胃，天天吃都不腻！

只是出去吃火锅还是比较麻烦的，最无拘无束的方式肯定是在家吃火锅呀！把火锅底料，火锅的食材搭配和火锅工具，都准备充分就万事大吉了。现在很多底料都是可以买到的，自己熬制也不是特别难。而食材我们可以完全发挥自己的想象力，真的可以准备出无数种搭配呢！

至于工具呢，最好选择可升降的火锅，因为这样吃的时候更加方便，吃完再添加不会浪费，也更加健康一点。冬天的第一次火锅，在家吃安全放心，简单省事，花钱不多吃得舒服！今天就跟我一起来感受一下这款自制火锅吧，解馋管饱，别提多过瘾了。

【自制火锅】

制作配料：羊肉卷 香菇 金针菇 茼蒿 火锅材料 清汤底料1包 蘸料：大蒜2个 大葱1截 小米辣2个 生抽3勺 米醋2勺 盐1/3勺 辣椒油1勺 香油1勺 香菜适量

制作方法：

1、准备自己喜欢的食材；