冬季寒冷，很多人都会出现“手脚冰凉”的问题；伴随着这个问题，外部表征总会存在面色苍白、无精打采等问题；一旦出现这个问题，很多人一定会告诉你：你缺血了！你该补铁了！

贫血、缺血一旦出现，旁边的亲戚朋友总会帮你出主意：吃点红糖、不行吃点红枣，这些食物都可以很不错的补铁补血，但其实，事实可能并非您各位所想的这样；所谓的补铁补血，还请您科学看待。

红糖，其实仅仅是一种没有经过精炼的糖，这其中高达96.6%的物质都是糖类，这其中像铁元素等其他矿物质的含量非常之少。

用红糖补血、喝红糖水补血根本不靠谱，其实仅仅是“心理作用”而已；不仅如此，长期饮用很可能把您变成一个胖子。

注意，请您不要以为红枣是红的就可以补血，红枣当中所含的矿物质铁的含量其实很低很低；一般干枣中的铁含量仅在每百克2毫克左右；在鲜枣中含量更低，一般仅可以达到1.2毫克，并且这其中所含的铁元素并不容易吸收。

所以，吃红枣不但不会起到补血补铁的作用，没准您还会被红枣中的残渣损伤了自己的肠胃粘膜。

阿胶，就是一种用驴皮熬煮制成的食品，其中含有最多的物质就是胶原蛋白；而胶原蛋白这种物质进入身体之后都会被分解为氨基酸，本很它的质量也不是很好，所以和补血好像也没有什么关系。

一般而言，临床上最常见的贫血大多是由于缺乏铁元素或者红细胞破坏过度所导致。

假设你所出现的贫血症状比较严重，请您首先去医院诊断治疗，依照医生的检查再去科学治疗。

另外，对于贫血而言，除了接受医生的诊治以外，还要合理搭配饮食，多吃富含血红素铁的食物，另外请您搭配富含维生素C的食物帮助其吸收。

• 红肉：

无论是猪瘦肉还是牛肉，再或是羊肉，这些瘦肉中都富含血红素铁物质，可以很不错的吸收血红素铁；但是也请您注意，红肉本身也属于是一种2A类致癌物，不可食用过多，单日食用量不超过75克。

• 动物全血：

动物血液中的血红素铁的含量很高，利用率也很高；猪血中的铁含量可以达到8.7毫克每百克。

另外，动物血液中所含的脂肪含量比较低，也是减肥人群的靠谱选择。

• 动物肝脏：

无论是猪肝还是鸡肝，再或是其他动物肝脏，其中所含的血红素铁含量比较高，建议每周可以食用2次左右，单次食用不超过100克，避免摄入过多的维生素A。

除了这些，请多吃新鲜水果蔬菜：新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C、水分、叶酸等物质；可以不错的帮助矿物质铁的吸收和利用，帮助预防贫血的发生。

言说于此，红糖、红枣不补血，请您科学看待；靠谱补血，请选择靠谱的食物，别让谣言阻碍了您的健康。

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