4.然后用刀子在金桔的外皮上面划上一些口子上去。把每一个金桔上面都划上口子，全部划好放在一边。划上口子之后我们在翻炒金桔的时候，金桔更加容易入味一些。锅中倒入适量的清水进去，把刚才准备好的冰糖和金桔全部放入锅里面去。

5.倒进去之后就开始用铲子不停的翻炒锅中的金桔，坚持不停的翻炒，一直翻炒至锅里面的冰糖融化。待锅中冰糖全部融化之后把刚才准备的柠檬取出来对半切开，把柠檬汁捏入锅里面，然后继续用铲子不停地翻炒就可以了。

6.把柠檬汁挤进去之后继续用铲子将其再次翻炒两分钟的时间就可以了。这个时候我们就不要开大火了，开小火去不停地翻炒，小火翻炒两分钟的就可以关火出锅了，是不是特别的简单易学啊！关火出锅装入事先准备好的容器里面。

7.出锅之后将金桔装入准备好的一个无水无油的玻璃容器里面，美味的金桔酱就做好了，想喝的时候取出来用温水泡着喝，非常的方便又实用。金桔这样做，吃起来纸盒润肺又化痰，功效非常好，口感也是相当不错的，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！