①准备好1条鳊鱼，鳊鱼就是武昌鱼，将它处理干净，然后切下头尾。
②随后从鱼背入刀切，切成均匀的条状，但是不能切断，将切好的鳊鱼，摆放在碟子上。
③继续在鱼肉上放点料酒、撒点食盐，点缀姜丝、葱段，然后上锅蒸10分钟。
④蒸熟的鳊鱼，去掉葱段、姜丝，蒸出来多余的汁水，也倒出来。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-12 05:41:52作者：YD166手机阅读>>
①准备好1条鳊鱼，鳊鱼就是武昌鱼，将它处理干净，然后切下头尾。
②随后从鱼背入刀切，切成均匀的条状，但是不能切断，将切好的鳊鱼，摆放在碟子上。
③继续在鱼肉上放点料酒、撒点食盐，点缀姜丝、葱段，然后上锅蒸10分钟。
④蒸熟的鳊鱼，去掉葱段、姜丝，蒸出来多余的汁水，也倒出来。
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