鹌鹑蛋,虽然看上去不起眼,小小一个,但是其中黄体酮含量,也是相当丰富的,除此之外,蛋白质、钙含量也非常高,很适合女性朋友多吃,算是一种滋补佳品。
【五香鹌鹑蛋】
食材:鹌鹑蛋、桂皮、香叶、八角、生姜、葱段、冰糖、料酒、盐、老抽
1、鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中添上清水,烧开了之后,小火煮8分钟,关火取出来,将蛋壳敲碎。
2、重新倒入锅中,加上桂皮、香叶、八角、姜片、葱段,然后放上一把冰糖、一小勺食盐、适量的老抽和料酒,再往里面添上没过鹌鹑蛋的清水,烧开后再用小火,煮10分钟左右,关火后浸泡上1夜,再拿出来吃就更入味了。
三、黄豆黄豆中富含异黄酮,被称为“天然黄体酮”,多吃黄豆可以提高体内黄体酮的水平。黄豆,我们可以炖猪蹄的时候放上,或者可以直接煮着吃,做成豆浆也是不错的选择。
【打豆浆】
食材:黄豆、清水、冰糖
把黄豆淘洗2遍,洗净之后再添上清水,进行浸泡,要想黄豆泡好,至少要1个晚上的时间。第二天把黄豆捞出来,倒在破壁机内,往破壁机中加上清水,再把冰糖给倒进去,开始打豆浆,打好后倒出来开喝。