13.
用手掌的力量把面絮压到一起，一边往一起捏，一边揉成一个面团。
14.
盖上保鲜膜，醒20分钟。
15.
. 醒面过程中，继续处理腌制好的鱼肉，用刀轻轻的刮下鱼肉，一定要把皮肉分干净，带皮的鲅鱼馅会很腥。
不要皮不要皮不要皮！重要的事情说三遍！如果不太会用刀取鱼肉，都用勺子刮也可以，反正你怎么顺手怎么来，重点是处理完鱼肉，要确保里不要有刺。
16.
刮下的鱼肉，用刀剁细腻。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-15 06:28:55作者：YD166手机阅读>>
13.
用手掌的力量把面絮压到一起，一边往一起捏，一边揉成一个面团。
14.
盖上保鲜膜，醒20分钟。
15.
. 醒面过程中，继续处理腌制好的鱼肉，用刀轻轻的刮下鱼肉，一定要把皮肉分干净，带皮的鲅鱼馅会很腥。
不要皮不要皮不要皮！重要的事情说三遍！如果不太会用刀取鱼肉，都用勺子刮也可以，反正你怎么顺手怎么来，重点是处理完鱼肉，要确保里不要有刺。
16.
刮下的鱼肉，用刀剁细腻。
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