说到健脾胃的食材你会想到哪个?是小米、山药、红薯、栗子还是蜂蜜......
其实,芋头才是地下“宝物”!红薯和芋头的共性是都能健脾胃,但是他们还有区别。芋头更偏向于益气健脾,红薯润肠通便的功效更强。
芋 头 VS 红 薯
专家介绍:芋头可以每天都吃,而红薯不可以,而且越是脾胃虚弱、胃不好的人,越不能多吃红薯。
因为红薯含有一种氧化酶,会在肠道里分泌出大量二氧化碳,吃多了会引起腹胀、打嗝;另外红薯含糖量高,吃多了容易引起反酸烧心。
对于本身胃就不好的人来说,大量吃红薯反而会加重病情,引起不适。
而芋头则没有这个问题,所以可以长期食用,帮你固护脾胃之气。
芋 头 VS 山 药
芋头与山药相比,同样健脾益气的作用。
而不同之处在于,芋头不仅能补,还能泻,有化痰养肺、散结理气、通肠清便、解毒、通血脉的功效。
同样是块茎类的食材,芋头完美集合了山药的优点,当然还有缺点。