胡萝卜有丰富的维生素A，多吃可以有助于眼睛明亮，鸡蛋搭配营养更加全面啦

By 林水水 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 胡萝卜 二个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 小葱 2根

做法步骤

1、鸡蛋打散，放入半勺盐搅拌均匀。锅中入油，放锅内摊平

2、鸡蛋煎成蛋饼，铲出

3、胡萝卜切丝，锅中放蒜，入油翻炒

4、快起锅时加入鸡蛋滑散，加入葱花和适量盐

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