《柳叶刀》的研究报告数据显示，目前全球有三分之一的成年人和四分之一的儿童处于体重超重的状态，最近30年来的肥胖问题增幅达到了1.5倍，世界肥胖协会提出警告，根据研究数据预测，全球到2035年会有一半以上的人口处于体重过重或肥胖，每四个人中就会有1个人有肥胖的问题，同时儿童青少年的肥胖人口增幅会比成年人还快。

张惠妹最近的演唱会上让人眼睛一亮，曾经身材很胖的张惠妹居然减重明显，露出了铅笔腿，这与几年前的身材有了天壤之别的变化。2019年张惠妹曾经脚受伤不能动，在那个时候她曾经一天能喝两到三杯珍珠奶茶，一杯奶茶就是两碗饭的热量，大概是600卡，你如果喝3杯珍珠奶茶的话，就是1800卡热量，这还是你在吃了三餐之外的额外摄入热量，难怪那时张惠妹的身材会那么胖。

其实张惠妹的平时工作的时候，也会经常喝珍珠奶茶，或者宵夜喝些酒、吃吃烧烤，这样的饮食习惯，加上张惠妹还有一些家族的肥胖基因，生病时还用过荷尔蒙的治疗，这些都会导致她的身材过度肥胖。

而这一次为了新的演唱会，张惠妹成功地实现了减肥，改变了自己的体型和身材，这到底是用了什么方法呢？

先来看看张惠妹的减肥菜单，每天就吃一碗青菜，还是白水煮的，只吃四片涮牛肉，再来一碗蛤蜊汤，晚餐要在下午3点之前吃完。之前说到的那些珍珠奶茶、烧烤什么的，统统都不能吃了。要吃的清淡些，还要多喝水。这样的减肥菜单你能坚持下来吗？

这个减肥法其实就是饿瘦的，一天摄入的热量极低，如果你能坚持住，体重一定会是能够降下来的，关键问题就是很难坚持。先抛开热量的问题，我们先从张惠妹的减肥方法中看看有哪些环节是做正确的。

首先，要多喝水，特别是在餐前喝些水，可以让你在吃饭的时候少吃一些，降低一些热量的摄入，在吃饭前的5分钟喝300到500毫升的水，再去吃正餐，你就会不会感到那么饿了。

其次，放慢吃饭速度。我们吃下食物后，需要过一段时间才会让大脑感知到你吃东西了，这中间存在着一个时间差，如果你吃饭速度太快，就会在你其实已经吃饱了，但是大脑还没感觉到的这个时间差里又多吃了很多的热量，放慢吃饭速度的话，就会留出充足的时间让大脑去感知，不至于狼吞虎咽吃下很多过多的热量后，大脑才告诉你吃饱了。

最后，张惠妹在下午3点之前就把晚餐吃完，然后早睡早起，在睡前不能再吃宵夜什么的零食了，研究也显示，把晚餐提前，尽早吃晚餐对减肥也是非常有利的，这也同时需要匹配早睡早起，要不然你再熬夜晚睡的话，在你睡之前就会又感到饿了，不但影响睡眠，如果坚持不住吃了宵夜，你的减肥努力就白费了。

张惠妹的这个减肥方法中做得不好的地方在于热量摄入太低，没有足够的热量不但会让减肥很难坚持，也会让身体健康出问题。

第一，热量太低就会很容易感到饿，饿了你就会坚持不住想吃东西，此时吃东西你往往就会选择那些随手拿到就可以吃的，而这些食物往往就是精加工包装类食物，富含热量且没有营养，只会让你发胖，餐与餐之间吃零食，不但会让你控不住热量的摄入，还会频繁导致胰岛素出来工作压制血糖，长期下来就会降低身体对胰岛素的敏感性，这对身体健康是非常不利的。

第二，很容易导致你减肥反弹。利用极低热量减肥法瘦下来的，很容易反弹复胖，因为你在饿肚子的状态下瘦下来的时候，由于热量摄入不足，身体也就会分解很多蛋白质来补充能量，这就会导致你的肌肉流失，这样你的基础代谢就会随之降低，由于身体代谢降低，稍微吃些东西，你就会由于热量超标开始囤积脂肪了。而且肌肉少的时候，也就失去了一块帮助你储存血糖的空间，多余的热量没有地方去，只能变成脂肪囤积起来。

第三，你的免疫力会降低。热量摄入不足，再加上肌肉蛋白质的流失，你的身体免疫力也就会随之降低，出现脱发、感冒的问题，很容易生病。

这就是我们不建议你采用张惠妹减肥法的原因，张惠妹的饮食一天算下来只有221大卡，而且没有淀粉的摄入，油脂摄入的比例高达46%以上，碳水化合物的比例只有18%，这样吃的话，你的情绪就会慢慢变得不太好，热量摄入不足也会让你感到头晕晕的，