10、拌好的蛋糕糊颜色是乳白色,再把蔓越莓干和葡萄干抓一大把放进蛋糕糊里,蔓越莓干如果颗粒比较大,可以提前切碎,葡萄干我用的是小颗粒的,不需要提前浸泡,洗干净擦干水分就可以了;
11、继续上下翻拌或切拌把果干和蛋糕糊一起拌均匀,蛋糕糊就做好了;
12、将拌好的蛋糕糊倒进电饭煲里,如果想防粘,可以在电饭煲的内壁刷一层食用油,蛋糕糊倒进去以后,在表面撒一些蔓越莓干和葡萄干装饰一下;(我制作的时候没有在锅里刷油,因为我的这个电饭煲内胆防粘效果还不错)
13、电饭煲设置蛋糕模式,启动,系统设置用时50分钟;(有的电饭煲或高压锅应该是60分钟,请根据自己使用的工具来制作)。