人们常常说胃病3分治7分养，因此养胃至关重要，注意生活中的各种小细节，避免胃病发作。但市面上有很多关于养胃的谣言，人们却信以为真，反而影响胃部健康。

1、胃不好的人多吃素食，不能吃肉

很多人认为吃肉太多而没有吃蔬菜会引起消化不良，因此当有胃部不适时只吃蔬菜，这是错误的做法。素食中含有的蛋白质量很低且吸收利用率差，可能会加重胃部负担。蔬菜中的膳食纤维分为不溶性和可溶性的，前者会对胃肠道带来很大刺激，粗糙且不易消化，会长时间停留在胃中。后者膳食纤维柔和且对胃肠道带着刺激小，肠胃功能不好的人可以适当吃。另外并不是吃的膳食纤维食物越多越好，成年人每天控制在30克以内即可。摄入太多膳食纤维会引起胃肠胀气，同时也会影响身体对矿物质吸收。除此之外也要少吃一些易产气的食物，如土豆或薯类、豆类等，可引起消化不良，从而加重腹胀。肠胃不好的人可以适当的吃鱼类和鸡肉，避免吃太甜和太酸的水果。

2、喝粥能养胃

胃不好的人需以稀饭为主，容易被消化，这是普遍人的意识，其实也是错误的。因为稀饭没有经过细细咀嚼，食物不能和唾液充分结合，到达胃部后会稀释胃液，从而影响食物消化。另外稀饭容量过大时会升高胃部压力，易引起胃食管反流。还有稀饭热量少，常常感觉到饥饿，会引起营养吸收不足，从而影响胃部功能恢复。胃肠道不好的人可以适量吃松软米饭，急性肠胃炎患者发作时可以吃几天米粥，这样能减轻胃肠道负担，补充身体所流失的水分。

3、喝牛奶就能养胃

部分人认为喝牛奶可中和胃酸，利于消化道溃疡修复。其实喝牛奶会促进胃酸分泌，牛奶中含有的乳糖可引起腹胀腹泻，特别是乳糖酶缺乏的人。对于十二指肠溃疡、食管炎以及胃溃疡等胃酸分泌过多的患者尽量不要喝牛奶。

4、胃不好的人完全拒绝辛辣食物

经过研究表明，适当的吃低浓度辣椒素能加快胃粘膜血液流通，利于胃黏膜合成，帮助释放前列腺素，前列腺素可促进胃黏膜愈合。另外辣椒素也能保护胃黏膜，避免受到有害物质入侵，同时也能消灭幽门螺旋杆菌。但高浓度的辣椒素会刺激胃黏膜，容易引起溃疡面或糜烂面扩大，甚至会引起腹痛和腹泻。胃病患者可适当的吃微辣食物。

5、胃病患者必须少食多餐

一般胃溃疡和胃糜烂患者需遵循少量多餐原则，但这不完全正确。因为食物进入胃内，会对胃黏膜带来不同程度刺激，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，对胃溃疡和胃糜烂没有任何好处。其实没有完全必要少吃多餐，只要注意饮食定时定量，不能过饱过饥即可。但消化不良、胃下垂和慢性胃炎患者需少量多餐进食。

温馨提示

对于养胃方面不要再傻傻的信以上5个误区了，需科学养胃。平时保持一日三餐规律性，避免吸烟喝酒，以免对胃黏膜带来刺激。每年至少做一次胃镜检查，能及时发现问题。

参考资料：

1、《养胃的九大误区！》，王伯军大夫，2020-03-24

2、《想要养好胃，这3个常见的养胃误区，千万不要再犯了！》，漫说健康，2018-11-09

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