1、蒸螃蟹时,想要螃蟹不断手脚,必须把螃蟹*死,用筷子捅它的嘴巴,这一步不会影响螃蟹的品质,只是为了保持完整。
2、蒸螃蟹可以选择热水上锅,中火蒸15分钟即可,葱姜、料酒必不可少,尤其是姜片,去腥的同时,还能中和寒性。
3、蒸螃蟹,海鲜之类的生物,基本上不用放盐,如果口味重,可以往蘸料中来一些。
未经授权,禁止抄袭,发现必究,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-30 01:47:15作者:YD166手机阅读>>
1、蒸螃蟹时,想要螃蟹不断手脚,必须把螃蟹*死,用筷子捅它的嘴巴,这一步不会影响螃蟹的品质,只是为了保持完整。
2、蒸螃蟹可以选择热水上锅,中火蒸15分钟即可,葱姜、料酒必不可少,尤其是姜片,去腥的同时,还能中和寒性。
3、蒸螃蟹,海鲜之类的生物,基本上不用放盐,如果口味重,可以往蘸料中来一些。
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