导语：买大米时，选“长粒米”还是“圆粒米”？差别很大，别再买错了

对于大米，在很多人的观念里，无非就是一碗充饥的饭！其实，自己细细想一下，为什么千百年以来只有大米成为了主食，而不是小米，豆子，玉米呢？小简觉得，大米不只是果腹那么简单，更像是一种文化的传承！

刚出锅的米饭，呼呼冒着热气，舀起一勺放在嘴里慢慢咀嚼，香糯清甜的口感充斥着整个口腔，这就是家的味道！一碗香喷喷的米饭，是父母对子女的牵挂，是妻子对丈夫的思念！认真吃饭的人，都在认真地生活……

对门的邻居，16年升级为奶爸，初为人父的他，整天小心翼翼的，每每见到他都在逗孩子玩，对于吃什么，怎么吃？这位父亲也是煞费苦心，由于孩子很挑食，他整天愁眉苦脸。直到前几天拖朋友寄来了一袋大米，本想抱着试试看的态度，没曾想小家伙居然很爱吃，就算没有其它菜，儿子也能吃一大碗。恍然大悟，原来想要孩子多吃一点饭，大米至关重要！

经常做饭的人，想必已经发现了，为什么大米还有“长粒米”和“圆粒米”之分？“粳米”和“籼米”又有何不同？哪一种适合煲粥？哪一种适合焖饭？今天咱们就来聊聊它俩的区别，为了更好了解大米那点事，小简特意查了许多资料，原来二者差别真的很大，学会后可别再买错了！