【巧剥板栗壳】

冬天正是吃板栗的时候，做个板栗红烧肉、板栗炖鸡，都是不错的选择。不过生板栗剥壳实在是麻烦，用劲儿小了剥不开，用劲儿大了很容易把手弄伤，所以对付板栗我们一定要智取，既不伤手，还剥得特别完整。

1.用刀在板栗上划一个十字；

2.把处理好的板栗放进微波炉里，低火加热一分钟；

3.加热好后，把板栗拿出来，就能看到板栗壳已经裂开了，再用手轻轻一剥，板栗壳就剥好了。

来源： CCTV生活圈