手机干掉了谁？

我感觉首当其冲的就是干掉了我们的眼睛，最近总觉得眼睛干涩，有种想哭就掉不下来泪的感觉。昨天去看了看，医生建议少看手机，多吃含维生素a的食物。补充维生素a的同时让眼睛休息。

现在人离开手机别说一天了，超过6个小时浑身难受，上着班还想偷偷瞄两眼呢，有趣的东西太多了。

既然离不开手机，那就只有多补充维生素a，今天就给大家分享几道维生素a含量高的菜，一周吃上几次，拒绝眼睛干涩。

有人不喜欢胡萝卜那个甜蜜密的味，其实胡萝卜是含维生素a最多的食物了，维生素a能够维护皮肤细胞功能，抗角质化作用，不只能解决肌肤干燥粗糙问题，对保护眼睛有很好的保护作用。

1.准备食材

把胡萝卜削去外皮后洗干净 ，切成片，不怕麻烦也可以切丝。

五花肉一块，切成薄片，切点芹菜段搭配颜色，芹菜斜刀切或者拍拍再切都可以了， 方便入味。

2.开始烹饪

先烧油滑锅，滑好锅以后倒出热油 ，加入凉油，放入五花肉煸炒出里面的肥油，闻到肉香味了，放入两粒八角，继续把肉片煸炒至干香。

放入葱姜翻炒几下， 沿锅边淋入料酒、 生抽，倒入胡萝卜， 这个时候转中小火慢慢炒，胡萝卜本身有发甜的后味儿，小火慢炒能让胡萝卜把猪油吃进去，成菜更香还不会发甜。

一直把胡萝卜炒至皮软 ，开始调味：加入食盐 、味精 、十三香翻炒均匀。再加入半勺清水 炖煮一会 ，让食材充分入味，翻炒至水分基本收干就可以出锅了。

西兰花含有丰富的维生素c和胡萝卜素，还有大量的膳食纤维，常食西兰花能增强人体免疫能力。