三伏天气温高、易出汗，相比较钾的流失，锌的流失也非常快，锌作为“智力元素”、“脑力之源”，直接影响孩子的大脑发育，所以、三伏天补锌刻不容缓。

俗话说“药补不如食补”，补锌不能光盯着“智商税”比较高的保健品，生活中很多食物也含有大量的锌元素。夏天孩子易缺锌，建议家长多让孩子吃这5种“高锌菜”，健脑益智、越吃越聪明。

在不同类型的食物中，海产品的锌元素含量是最高的，生蚝又是海产品中最优的，每一百克生蚝含锌量75毫克，实打实的海洋“软黄金”。

推荐做法：【蒜蓉生蚝】

1.生蚝撬开，挖出里面的生蚝肉冲洗干净；大蒜准备一些，剁成蒜末。

2.锅里烧油，倒入一半蒜末，小火慢炸成金蒜，然后捞出来和生蒜一起拌匀，加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油、酱油、鸡汁、料酒、半勺炸蒜的油，搅拌均匀调成蒜蓉酱。

3.把生蚝、粉丝摆放在盘中，均匀铺上蒜蓉酱，放入大气的蒸锅中蒸5分钟。