在今天的2月3日22时58分39秒，我国正式进入立春节气。立春乃是二十四节气之首，立，代表着“开始”之意，春，则是象征着温暖和生长。立春时节的到来也标志着寒冷的冬天逐渐消失，万物开始复苏，春风和暖的日子也即将到来。在古时候，一般每到立春节气，古人就会开展迎春活动，俗称演春。部分地区还会做“春盘”，用来馈赠亲友或者自食，以取迎春之意。

顺应大自然的发展，一般立春以后，阳气生发，万物开始萌芽。俗话说得好“百草回芽，百病引发”。春季也是一个特别让人生病的节气，春天到来，北回归线开始穿越我国境内，天气逐渐回暖，许多动植物开始生长，万物萌动，非常容易滋生细菌，一般春季也是感冒多发季节。一定要多注意卫生，平时多开窗通风，防虫害，防止疾病发生。

立春时节的到来，阳气回升，也表示人体新陈代谢开始旺盛，这个时候就适合多吃一些春季的食物来补充人体阳气，应该多选择吃一些辛、甘、微温之类的食物。同时，立春以后也多适合吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素以及矿物质的食物。到底哪些食物是适合在立春以后吃呢？

1.春季适合吃雪梨。立春以后，人们更应该多保护自己的肺部，而雪梨所含的水分大，有着生津、润燥、清热、化痰等功效。多吃雪梨可以滋养肺部。

2.春季适合吃银耳。银耳一般都有“菌中之冠”的美称，性平、味甘既是名贵的营养滋补佳品，又是温润的补药，和雪梨一样属于温润食材，但是银耳一般更加适合体寒或者肠胃不好的人。

3.春季适合吃山药。山药中不仅含有大量淀粉和蛋白质，还含有维生素、脂肪、以及碘、钙、铁等多种人体不可缺少的无机盐和微量元素。多吃山药有助于人体保健，补肺益肾。

4. 春季适合吃白萝卜。白萝卜是常见的做菜材料，一般生吃或者是熟食都可以，口感略带辛辣感。白萝卜中含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素C以及果糖等，对于促进人体消化，增强食欲有着非常重要的作用。

5.春季适合吃莲藕。莲藕属于温补、无毒食材，同样也是可以生吃也可以拿来做菜。莲藕做熟食的话，可以有效地补心生血，健胃开脾。多喝莲藕汤，可以达到清热润肺的功效。

立春刚到，昼夜气温变化依旧很大。在冷热交替下，人体内的蛋白质会加速运动，加快分解，从而导致人体抵抗力下降，就会容易感染病毒或突发疾病。这就需要我们多补充人体所需要的维生素、蛋白质以及脂肪等。除了多吃以上五种食材外，还需要多补充优质蛋白和优质脂肪，多吃鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品，多注意饮食健康，要营养均衡。