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月饼为什么要用枧水(月饼没枧水可用什么来代替)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-07 02:23:50作者:YD166手机阅读>>

放入烤箱

步骤7

取出蛋黄冷却,将豆沙馅分成10份,每份约55克。

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取出蛋黄

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分割豆沙

步骤8

将豆沙馅搓圆按扁,然后包住蛋黄,注意薄厚要均匀。

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按扁

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