3.两小时过后，面团已经醒发好了，在竹板上撒上适量的干面粉，然后将面团放在案板上，使劲的揉搓排气，将其分成大小均匀的剂子，取每一个剂子将其制成馒头形状。

4.蒸锅中加入适量的清水，在篦子上刷上一层食用油或者是铺上一层笼布，将馒头生胚均匀的放入里面。每一个馒头要留一定的空隙，千万不要排满了否则蒸出馒头容易粘连。

5.馒头全部放好之后，我们开中火慢慢蒸制25分钟，25分钟后关火焖5分钟就可以了。如果是蒸包子的话，素包子蒸15分钟就可以肉包子的话20分钟就可以了。

好啦，北方人爱吃的蒸馒头就做好了。你还对蒸馒头有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得的收藏加转发哦。咱们下期见。

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