看着日历，距离过年也就剩下一个月左右了。说起过年，不由得想起小时候。小时候非常期待过年，因为有新衣服跟好吃的。现在过年基本都是给孩子跟父母过的，所以过年少不了一些买买买。买零食是小孩子最喜欢的一个环节，自从掌厨后，很多东西能自己做的就不去买。尤其是孩子最喜欢吃的零食，自己做吃着干净卫生。

今天就分享一道过年吃的的零食开口笑的做法，这道开口笑就跟它的名字一样，个个咧开着嘴，好似一张开心大笑的表情，故取名开口笑，是很美好的一种寓意。开口笑是酥口的，表面点缀着芝麻，吃到嘴里又香又酥，吃上后就停不下来，个头不要做得太大，一口一个特别过瘾。

做法是比较简单的，对新手来说也没有多大的问题。配料中有一种材料是比较有争议，这是一种添加剂，很多人不是抗拒这种材料，而是它是添加剂这个身份。那每个人都有不同的看法，如果实在不喜欢是可以不做的哦！在做的时候要加入泡打粉，这让它在酥脆的同时还有一点疏松的口感。最后是入油锅里炸的，出锅金黄诱人，芝麻香气飘来，让人食欲大开，看着都能流口水~下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】
50毫升温水，80克白糖，10克食用油，1个鸡蛋，300克普通面粉，3克泡打粉，适量白芝麻。

【制作步骤】

1.80克白糖跟50毫升混合，把白糖搅拌均匀。