导语：市场上遇到这5种鱼别手软，无法人工养殖，都是野生鱼，别不懂吃！

大家好我是傻姐美食，小编的家就在有名的海边城市山东龙口，这里的海鲜特别出名，像渤海湾的大对虾梭子蟹大鲅鱼等，每逢过年过节的时候都会发往全国各地。小编的家门口就是港栾码头，每天傍晚或清晨都能看到渔民的渔船，陆陆续续的靠岸了。俗话说靠什么吃什么，今天小编就推荐给大家5种野生的海鱼，不管是用来清蒸还是炖汤，味道都非常的鲜美。

第1种：海鲶鱼

海鲶鱼在我们这用土话叫做“黏骨头”，不仅肉质肥美用来炖汤特别的鲜。海鲶鱼的头大扁平身上有光滑的粘液，身体成圆柱形体内有一根鱼刺很容易就取出来。吃的时候也不用担心被鱼刺卡着喉咙，不仅能补钙营养价值非常高。

第2种：鲅鱼

每年的春天鲅鱼上市的时候，女婿们都会提着新鲜的大鲅鱼去老丈人家，所谓的鲅鱼跳丈人笑就是这么来的。鲅鱼中含有丰富的蛋白质和DHA，是儿童益智老年人健体的美味食材。

【酱焖鲅鱼】鲅鱼收拾干净切块放入盘中。锅内油热放入五花肉煸出香味，放入葱姜蒜不停的翻炒，再放入八角花椒，蚝油和豆瓣酱翻炒出香味，放入鲅鱼最后再放入生抽和香醋，加入一瓶啤酒和两颗干辣椒，开锅后撇去浮沫焖制10分钟，加入老抽上色搅拌均匀，在焖制5分钟就可以出锅了。