3.准备一把小茴香,清洗干净,切成碎末;半个红椒,切成碎丁,和小茴香放在一起。
4.盆中加入适量的食盐、鸡粉、白糖,多淋一些芝麻香油,抓拌均匀,倒入豆腐,颠盆拌匀就可以了,这道健脾开胃的小茴香拌豆腐就做好了。
3.菠菜推荐做法:【菠菜饼】
1.准备适量的菠菜,择洗干净后切去根部,切成碎段放入盆中,加入适量的食盐、色拉油,反复抓揉出里面的水分,多次少量的倒入面粉,和成一个柔软的面团,全程不要加水,只用菠菜汁,保留饼的原滋原味。
2.案板撒上面粉,把面团揪成一个一个小剂子,再揉圆、压扁,整理成稍微厚一点的小圆饼。