导语：做水煮毛豆，最忌直接下锅煮，多加这一步，毛豆翠绿还入味

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一到夏天，我家最常吃的零食就是盐水毛豆，煮上一大锅，随时吃上一盘，解馋又顶饱。毛豆作为烧烤摊或者大排档必备美食，夏天吃毛豆已经变成了一种习惯。每天逛菜市场到处都是卖毛豆的，但自己在家做总觉得不如外面卖的好吃，说白了就是不入味。今天就和大家分享下盐水毛豆的家常做法，学会这样做，入味好吃，翠绿不发黄，跟我学起来吧。

盐水毛豆看似不起眼，但吃着真会上瘾，就像油炸花生米一样是极好的下酒菜，一盘毛豆一盘啤酒，那比吃大鱼大肉还过瘾。很多人可能不知道毛豆就是新鲜的黄豆，晒干后就是黄豆了，所以毛豆和黄豆一样营养丰富，夏天常吃，能很好的增强食欲。

首先把毛豆冲洗几遍，加勺盐浸泡15分钟，用盐水浸泡既能洗得更干净还能让毛豆提前入味，盐水浸泡很关键哦。