■ 1岁以下豆浆、牛奶都不选
① 牛奶中的盐分、矿物质含量过高,乳糖含量又过低,不利于健康。
② 豆浆含有低聚糖,被分解后会导致胀气。
因此,不建议1岁以下的宝宝喝牛奶、豆浆。
■ 1岁以上按需选
① 需要补钙选牛奶
牛奶中钙含量高于豆浆,且富含维生素D,钙磷比例适中。这些都能促进钙的吸收,喝牛奶可以补钙是科学的。
② 牛奶过敏选豆浆
如果宝宝乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏,为了补充营养素,可以选用营养价值相近的豆浆替代牛奶。
③健康宝宝牛奶、豆浆都OK
不存在过敏现象,同时又不挑食,这样的宝宝想喝啥就看心情吧!
就像“看到黑猫到底是不是凶兆,完全取决于你是不是老鼠”一样,豆浆和牛奶到底该选哪个,取决于今天家里有哪个!
④ 注意:遇到以下2种情况时,牛奶和豆浆确实都不能喝:
服药:豆浆牛奶都不可以用来代替水!
假沸:豆浆中的假沸现象出现在加热到80℃-90℃时,此时会涌出大量白色泡沫,让人误以为煮熟了,饮用这样的豆浆有可能造成中毒。
■ 豆浆导致性早熟?错!
常喝自制豆浆,7岁女童性早熟……谣言源于豆浆中含有类雌激素——大豆异黄酮。
① 大豆异黄酮不会导致性早熟,还能调节人体雌激素水平。
② 豆浆中含量非常有限,根本无法引起激素波动,除非直接服用大豆异黄酮提纯物,不过科长料你也没有那个技术。
■ 牛奶不适合国人体质?错!
科长必须搬出毕生所学,科普一个冷知识:
成书于西汉的《礼记》中已有饮用牛奶的记载,而豆浆也是西汉时期发明的,所以牛奶并不是舶来品啊,也就更不存在不适合国人体质一说了。
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