2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
3，醒好的面团移到揉面垫上，用拳头揣面1~2分钟，面团不粘手了就可以了。将面团整理成长条状，表面刷一层油，用保鲜袋装起来，醒面至少一个小时。如果是早上吃，可以放入冰箱冷藏，醒面一个晚上。
4，将醒好的面团抻长，再擀薄，厚度约0.5厘米。
5，接着再切成宽度约为2厘米的宽条。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-26 06:00:12作者：YD166手机阅读>>
2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
3，醒好的面团移到揉面垫上，用拳头揣面1~2分钟，面团不粘手了就可以了。将面团整理成长条状，表面刷一层油，用保鲜袋装起来，醒面至少一个小时。如果是早上吃，可以放入冰箱冷藏，醒面一个晚上。
4，将醒好的面团抻长，再擀薄，厚度约0.5厘米。
5，接着再切成宽度约为2厘米的宽条。
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