对于炎热的夏季来说，肉末油菜不失为是一道简单开胃的爽口菜。

肉末油菜所需食材

主料：油菜，肉末

辅料：葱，蒜，生抽，鸡精，蚝油，盐，芝麻香油

做法：

1、油菜掰开洗净盛盘备用。

2、辅料葱蒜切末，瘦肉剁成肉末。

3、开火，锅中放入适量植物油，6成热放入肉末炒至变色，继续放入葱蒜炒香；

4、倒入备好的油菜，加入一匙蚝油、生抽，鸡精，大火翻炒2-3分钟；

5、出锅前加入适量盐和少许芝麻香油，盛盘出锅。

美味的肉末油菜就做好啦！是不是很简单呢，喜欢的朋友赶紧做起来吧！