今天这道黄鱼蒸肉饼是我去饭店吃饭时看到的，当时看菜谱时就很惊讶，新鲜的鱼跟肉饼一起蒸是什么味道呢？立马点来试吃了，其实之前也吃过咸鱼块蒸肉饼，整体是咸香的，肉饼满满的咸鱼味，而这道新鲜黄鱼蒸肉饼却截然不同，鱼的鲜美还有肉饼的鲜甜，加在一起真的超级棒，怎么吃都不腻。

下面我们来看看具体做法吧：

《黄鱼蒸肉饼》

配料：五花肉250克，黄鱼半条，盐3克，淀粉5克，胡椒粉2克，食用油20克，蒸鱼豉油10克，姜片香葱适量。

做法：

1、五花肉先切成小块，然后剁成肉末。肉末不要剁的太碎，保留些颗粒口感吃起来更佳。

2、在肉末里加入盐，淀粉，胡椒粉，油，搅拌均匀。