小贴士：
1、五花肉选三肥七瘦的，这样蒸出来的肉饼滑而不腻也不柴；
2、黄鱼可以用一整条也可以用一半，用一整条的话可以剖开两半平铺在肉饼上，比较容易蒸熟；
3、有些朋友会问鱼蒸的时候腥水不是渗到肉饼里了吗？肉饼吃起来不就变腥了吗？其实不会哦，首先我们的肉饼整理的体积跟鱼差不多，鱼蒸出来的腥水直接流走了，蒸好后记得倒掉些蒸出来的水就好了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-28 23:46:01作者：YD166手机阅读>>
小贴士：
1、五花肉选三肥七瘦的，这样蒸出来的肉饼滑而不腻也不柴；
2、黄鱼可以用一整条也可以用一半，用一整条的话可以剖开两半平铺在肉饼上，比较容易蒸熟；
3、有些朋友会问鱼蒸的时候腥水不是渗到肉饼里了吗？肉饼吃起来不就变腥了吗？其实不会哦，首先我们的肉饼整理的体积跟鱼差不多，鱼蒸出来的腥水直接流走了，蒸好后记得倒掉些蒸出来的水就好了。
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