三、胡萝卜

胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素的红色蔬菜。它不仅具有橙色的外观，还含有丰富的红色素质。胡萝卜富含维生素A、维生素C、钾和膳食纤维，对眼睛健康和免疫系统有益。

推荐食谱：蒸胡萝卜丝

材料：胡萝卜、盐、面粉、食用油、葱、大蒜。

做法：将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，将切好的胡萝卜丝放入碗中，加入适量的盐和食用油拌匀，加入适量的面粉，再次翻拌均匀后，上锅蒸8分钟，至胡萝卜丝变软，出锅后，撒上适量的葱花和蒜粒，翻拌均匀，即可食用。

四、红枣

红枣是一种常见的红色水果，被称为“滋补圣品”。它富含维生素C、维生素A、维生素E和多种矿物质。红枣还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖、增强免疫力和促进消化。

推荐食谱：红枣莲子银耳汤

材料：红枣、莲子、银耳、冰糖

做法：将红枣、莲子分别洗净，浸泡片刻。银耳泡发好后，去掉根部，清洗干净，撕成小块，将红枣、莲子、银耳放入锅中，加入适量的水，开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，煮至红枣、莲子和银耳都变软时，加入适量的冰糖调味即可。

五、红油咸鸭蛋

红油鸭蛋是一道传统的美味佳肴，是端午节期间常见的红色食品之一。它富含高质量蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质。红油鸭蛋具有补气养血、滋阴润燥的功效。红油咸鸭蛋可以直接食用，也可以用咸鸭蛋黄做蛋黄焗南瓜、蛋黄焗大虾等等，都非常美味！

在端午节期间，我们不妨尝试用这“五红”来制作美食，在享受美味的同时也获得营养的补充。记住：“端午吃五红，一年病不沾”，祝大家端午节快乐，身体健康！