这款酒出自贵州茅台镇的汉董酒厂之手，汉董酒厂位于酱香型白酒7.5平方公里的核心产区，是一家具有30多年历史，并且有着年产万吨基酒能力的大酒厂。

蒸台坤沙酒的酿造者就是茅台镇土生土长的酿酒师，这款酒是其选用贵州当地特产小红梁和优质小麦，严格遵循12987的大曲坤沙工艺，酿酒就需要历时一年之久，酿造完成后需要陈放五年，然后再用十五年老酒勾调，因此出厂即是老酒，酱香纯正，味道醇厚。

值得一提的是这款酒采用的是1000毫升的大包装，一瓶顶普通500毫升的白酒两瓶，就是为了让酒友得到实惠。

一，豆腐

豆腐在民间是“白事宴”必备的一道菜，因为豆腐有清清白白和“都有福”的寓意，所以祭拜祖先当天的所吃的菜品里豆腐是必不可少的，因此民间也管祭拜完举办的宴席叫做“豆腐宴”。

推荐菜谱：海米茼蒿烧豆腐

1.卤水豆腐切成大小均匀的块，海米用清水洗净后用温水泡发，茼蒿摘洗干净后备用。

2.锅中入油，下入泡好的海米煸炒出香味，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。

3.把切好的豆腐入锅，大火烧开后转小火慢炖。