大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香可口的“外婆菜炒米饭”。

外婆菜又名万菜，是湖南湘西，广东五华，等地区的一道的家常菜，原料可以选用梅干菜，萝卜干，干豇豆，包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上白辣椒（卜辣椒）、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用。外婆菜可以制作菜肴，还可以制作炒饭。今天用外婆菜，鸡蛋，火腿肠和剩米饭做简单的炒饭，咸香可口，好吃极了。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【外婆菜炒饭】

材料：外婆菜 鸡蛋 火腿肠 豆角

辅料：

调料：植物油 生抽

做法：