前几年，保健品市场上刮起了一阵“牛初乳”风，出厂价480元卖出6400元一箱的价格，神乎其神的功效，一度撬开老年人钱包，成为子女们深恶痛绝的“保健品陷阱”。

如今“牛初乳”悄然一变，价格降了，不再明晃晃地写着“促进儿童智力和生长发育、缓解高血压、糖尿病、痛风、延缓衰老”这种一看上去就会引人警惕的广告语。

而是打着“提高免疫力”为卖点，不少妈妈被周围人推荐、或者在小某书上看到评论说孩子喝了牛初乳后生病少了，很难不心动。

那么，牛初乳（增强免疫力效果）如何呢？

我们今天就来聊聊牛初乳的营养如何，值不值得买。阅读这边文章也有助于你理解配方奶和母乳的差距。

什么是初乳？

初乳是雌性哺乳类动物产后7天内所分泌的乳汁，里面除了具备丰富的宏量营养素和微量营养素，还有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白和生长因子等。初乳对刚出生、免疫系统尚未发育健全的婴儿和动物幼崽来说是非常珍贵的，他们可以借助初乳来发挥免疫功能、避免感染。

可能正因如此，牛初乳的广告一再强调可以“提升免疫力”。

对初生的小牛仔来说，牛初乳中的抗体无疑可以提升它们的免疫力，对抗疾病，尤其是感染性疾病。但牛初乳对人类幼崽或者成年人来说也具备这项功能吗？