“不出正月都是年”，正月里几乎每一天都有着相应的年俗和文化，这些年俗中寄托着人们对新一年美好生活的向往，而且也正是因为有了这些年俗和文化，才使的我们的农历新年过起来有滋有味，显得年味十足。

正月二十五是个比较重要的节日，很多地方管这天叫做“填仓节”或“老填仓”。

我的老母亲是河北人，她管正月二十五这天叫“老填仓”，一到这天她就开始念叨：“填仓不饱肚，一年必受穷”。因此这天家里一定要多做点好吃点，让全家人都吃得饱饱的。

粮仓对于农民来说可是“命根子”，粮仓满也就意味着家里富足和年年有余，因此正月二十五这天，很多地方讲究“吃3样做3样忌2事”，寓意五谷丰登不受穷。

一，饺子

饺子是北方人逢年过节少不了的美食，除了饺子的味道最能代表家的味道外。主要是饺子的形状如元宝，而且有皮有馅，即可以当主食又可以当菜，而且包饺子的过程中全家都可以参与进来，显得特别温馨和和睦。

填仓节的饺子讲究的是做“大蒸饺”，也就是把面粉烫后和好，然后擀成大一些的面皮，里面包上用菜和肉调的馅上锅蒸，这样的饺子皮薄馅大，因为经过蒸制所以有日子“蒸蒸日上”的寓意。

二，吃豆干饭