4、打好后滤去汁水取艾草泥备用(尽量把汁滤干)
5、澄粉里面倒入80克开水拌匀(可以带上一次性手套揉,一定要揉匀,不能有颗粒),水磨糯米粉加糖拌匀再倒入110克热水搅拌成絮状备用
6、将揉好的澄粉和糯米粉混合、加入20克猪油(液态)揉匀,放入大碗中(尽量选大一点的碗)开水上笼蒸15-20分钟
7、稍微凉一下加上艾草泥揉匀(在硅胶垫上抹点玉米油,把面团放上去揉,一定要戴上一次性手套,要把艾草泥揉进去需要点时间)
8、揉好的青团皮放入保鲜袋密封备用
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-07-30 21:53:21作者:YD166手机阅读>>
4、打好后滤去汁水取艾草泥备用(尽量把汁滤干)
5、澄粉里面倒入80克开水拌匀(可以带上一次性手套揉,一定要揉匀,不能有颗粒),水磨糯米粉加糖拌匀再倒入110克热水搅拌成絮状备用
6、将揉好的澄粉和糯米粉混合、加入20克猪油(液态)揉匀,放入大碗中(尽量选大一点的碗)开水上笼蒸15-20分钟
7、稍微凉一下加上艾草泥揉匀(在硅胶垫上抹点玉米油,把面团放上去揉,一定要戴上一次性手套,要把艾草泥揉进去需要点时间)
8、揉好的青团皮放入保鲜袋密封备用
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