导语：春天晚餐，多用这3样一起煮，热量低营养足，助力消化肠胃无负担。这菜和冬瓜是绝配，3月要常吃，搭配红豆更营养，助力消化好处多

春天气温回暖后，清淡又营养的饮食成了人们的最爱，冬季爱吃的重油重口味菜，在春季怕是要遇冷了，阳春3月春回大地嘛，顺应时令，热量低又营养充足的美味备受追捧。比如今天我们这道美味的汤菜，就格外适合春季的晚餐食用。

这道汤菜是用薏米，红豆和冬瓜做出来的，助力消化好处多，我们先来看看薏米的营养吧，“唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉”，这虽是一道没有放肉的汤菜，但营养却是不比肉类差，薏米的蛋白质含量比鸡肉还要丰富，而且容易被吸收消化，同时含铁量也是相当的讨喜，另外还有大量的多糖和植物化合物，尤其是跟豆类一起搭配着吃，营养更佳。

用薏米入菜，怎么能少得了红豆呢？豆类食材都是最天然的美容佳品，实惠又营养，红豆极适合春天食用，它含有大量的蛋白质，维生素B，铁质，营养价值等同于肉类，还有着丰富的膳食纤维，食用之后不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，平时红豆常用于做甜品，没有想到用来煮菜也能如此好吃，大人孩子都喜欢。