【材料】

鲍鱼一只

羊肉200克

姜片3块

四物补虚方一包（70克）：四物补虚方成分包含当归、川芎、熟地、白芍、黄芪、桂枝、党参、杜仲、黑枣和枸杞，共70克。

水8杯

盐适量

花雕酒适量

【做法】

1. 鲍鱼用毛刷刷洗干净，剪去鲍鱼内脏，一个切开成两块。用姜汁酒烫过后备用。

2. 羊肉用姜汁酒烫过后，再清洗干净备用。

3. 慢炖锅内放入煮滚的8碗水，加入所有材料，盖上锅盖，大约炖4小时左右，之后加少许盐和花雕酒，便可食用。

四物补虚方除了活血和补血之外，还可以补虚，比一般四物汤更适合体质虚弱，容易感冒、腰酸背痛和常感疲劳者食用，是适合居家常备的药膳。调补养生，四季皆宜。