4、【粉蒸茼蒿】

准备茼蒿1把、蒜瓣3个、面粉1碗、食盐、生抽、香醋、香油。

①茼蒿洗干净，稍微沥一下水分，表面微微有点湿润即可，放入盆中，撒上面粉，用手翻拌均匀，让茼蒿表面均匀地裹上一层薄薄的面粉。

②把茼蒿平铺在蒸笼里，放入蒸锅，大火煮开后中火蒸5分钟，取出后抖散。蒜瓣切末，放入碗中加入适量生抽、香醋、香油拌匀。

③蒸好的茼蒿，蘸着调好的蒜汁吃，清香入味，特别美味，低脂低卡，很适合减肥人士食用。

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