腊八节一到，也就意味着天气已经进入了一年中最冷的时间段。寒风刺骨，身体的能量消耗也会更大，那么身体也就更需要滋补，补充营养，增加自身的耐受力。腊八节这天除了喝腊八粥外，建议做上几道“黑色”菜肴，给自己“加油”提高免疫力，抵御寒冷。

双黑杂粮饭

等量的黑豆、黑米先用清水浸泡1个小时，然后淘洗干净入锅煮成饭即可。

老人小孩都适合吃，黑色入肾，补虚损。

熟地当归炖羊肉

【材料】

羊肉1斤、熟地和当归各20克、黄芪15克、生姜3片、葱花少许。

【做法】

•羊肉切小块，洗干净焯水，捞出冲洗血沫。

•其他材料洗干净后和羊肉一同入锅，加适量清水，大火烧开转小火炖2小时，羊肉熟烂，加盐调味装碗，撒上葱花即可。

助阳气、补脾胃、滋阴提免疫。

三黑南瓜汤

【材料】

黑木耳50克、香菇10个、黑玉米1个、瘦肉250克、南瓜300克、生姜2片。

【做法】

•瘦肉洗干净切小块。

•木耳和香菇泡发，切小片。

•南瓜去皮切块、黑玉米切小段。

•瘦肉和黑木耳、黑玉米、香菇先入锅，加清水、生姜，大火烧开撇去浮沫，转小火炖1小时，再放入南瓜继续炖半小时，加盐调味即可。

益气健脾、滋阴补肾。